| nanan 的个人资料Eleven's照片日志列表 |  工具  帮助 |
|
2009/10/2 美味松露星期三像往常一样去意大利采购蔬菜
市场竟然有卖松露
新鲜刚出土的
被卖菜阿姨摆尊贵得摆放在玻璃罩中
我和小P上个星期去吃意大利菜
他点了松露意大利面
那个味道至今回味阿
不过也不知道怎么做
先买来再说哈
买菜阿姨小心翼翼得戴着手套
拿着餐巾纸包起来
打开玻璃罩的一霎那
松露的味道立即扑鼻而来
想不买都不行啊！！
 2009/9/10 夏天就这么过去了一直讨厌有蚊子出没的夏天
一直讨厌有汗流浃背的夏天
一直讨厌有暴日当空的夏天
可是我还没有享受到海滩
夏天就这么过去了
晚上做在窗边吃饭，竟感觉到丝丝的凉意
整个夏天我跟小P两人在不停的奔波
只是巴黎就去了4次
蒙彼利埃也往返2次
焦头懒额得工作着
这样也要持续到9月底
希望10月我们能停下来
在国内渡过无忧无虑的10月。
 2009/7/16 最近真的很忙很忙很忙刚刚从巴黎到回家继续solo画展准备
又接到一部电影的特效工作
得，周末又要去巴黎
25号michel的画展开幕
1号michel家办的party
7号我们的solo画展开幕
28号另一部电影开拍
9月舞蹈服装交货
~~~~~~~
本以为六月就挺忙了
没想到7月更可怕
话不多说，干活儿去了。 2009/5/20 亲手为我家小P制作的生日蛋糕昨天我家小P过生日
前天去采购
昨天忙活了一下午给他做了生日蛋糕
看着挺容易的，其实做起来还真是费事！！
大家一致评定，非常好吃！
做的过程特别复杂，所以过程图片也没有拍
这是第二个试手蛋糕
以后家里有人过生日，蛋糕的活我就包啦
谁想吃，快报名，生日我去给你做蛋糕哈~~
双层原味蛋糕+橙味奶油+纯可可粉+新鲜草莓+烤杏仁片+纯黑巧克力+装饰糖果
小P爸妈和我们四个人一会儿功夫就消灭掉了
 2009/5/14 周末的巴黎星期五和小P一大早火车去巴黎
每次出行总都会遇上一些事情
本来早上5点55分的车从摩纳哥去尼斯
前一天晚上还特地问了柜台的人是不是每天都有这趟车
人家回答得很肯定
可是当天早上到车站，屏幕上竟然显示这趟车被取消
幸亏我俩早上早出门15分钟，早得知这个消息
没办法，这么早也没有taxi呀
只好把小P爸吵醒，送我们去尼斯火车站
那一早上折腾得吧
还好到了巴黎天气也不错，把行李放到朋友家
就跟小P去另一朋友家谈拍片细节
看来我6月也又回不成国了
这段时间还真是忙啊
晚上和小P去中国城吃了我期待已久的越南粉！！还有大牛骨！！！
两个人吃吃喝喝甜点酒水小费全加起来才20欧，真是怀念这种小店
第二天星期六从朋友家出来，跟小P步行到grand palais，看展览的人实在是太多了，Andy Warhol展前排有50米
看到这种情景马上打消我俩进去的念头
刚好对面的Petit Palais有William Blake展
又喜欢他的作品，半个下午就在Petit Palais度过了
出来的时候竟然下雨，我俩又没带伞
赶快跑到地铁口
我想就去老佛爷吧，哪儿可以买东西，又不淋雨，顺便再去天台坐坐喝一杯
哪知道一出地铁，满眼都是人！！！！
我俩还是硬着挤进了lafayette gourmet,
逛了一大圈竟然没我想买的做甜点用具
就买了三瓶蛋糕装饰糖果
收银台的人态度还超级不好，跟我欠她钱似的
不愉快的就离开了lafayette gourmet
出门转进售货楼
一直坐电梯到天台，想去坐坐喝一杯
竟然没有开门！！！也不知道是倒闭还是什么
把我俩失望的吧
突然想起想买几双长筒袜
下到3楼去看看
正在看的时候又一老太太过来
教训我似的说你看看就可以了，不要打开盒子
我K！！！本来看中了的，想买上几双，这下我不买了！
我也是贱，摩纳哥没得卖袜子阿，跑巴黎去买！！
带着一肚子气什么也没买，我跟小P就走了
发誓以后再也不去哪儿买东西了，现在怎么变成这样了？？！！
其实这次去巴黎的主要目的还是星期天的Che展
我们有一幅作品参展，当然要去开幕式喽
从下午2点站到下午7点，累是累了点，不过认识好多艺术家和收藏家
还是挺开心的
这个展在巴黎的就一直到6月了
接下来会在法国其他6个城市巡回展
11月份部分作品还会进行拍卖
这次赶着回来为我们8月的个人展览做准备
除了预计的9幅系列油画，陆续也会添上其他作品
这几个月可真的要忙上一阵子了
完了，回国计划泡汤，又要让好多人失望！！
朋友的女儿，超级可爱！！
 2009/5/4 小肥女减肥成功记
从小到大，我一直是那种肉嘟嘟的人，到了法国后更是肉嘟嘟！！其实就是胖，没别的解释。 这可不行呀，我都20多了，总得有瘦的那天把 经过我一年多努力，终于甩肉10公斤 俗话说美女不过百，娃哈哈我也终于可以当回美女了 虽然离自己理想的45公斤还有5公斤距离 再努努力也不难呀。 小P说50公斤挺好的，再少他就不高兴了 我个子也不高，50公斤还是挺胖的 所以自己就悄悄减，不让他知道就行了。哈哈 2009/3/20 不在国内也能吃到的~~羊肉烩面羊肉汤底我足足熬了3个小时！！！！！ 这锅汤真的很鲜啊，没有很多配料，只加了姜，八角和枸杞子。 面和汤都是前一天晚上准备好的 揉面一定要揉上一会儿，否则面不筋斗，口感就不好了 和好的面要再分成四份（200g的面粉），擀成片，手掌长度就好了（不要薄） 两面涂上植物油，放入盘中，盖上保鲜膜，冰箱里醒一夜，前期工作就做好了 今晚就只有拉烩面和切菜的活儿 面拉的没有专业的拉的好，不购宽 但是口感筋斗是大大有地~~ 海带，木耳，平菇放在汤里煮15分钟后就可以下面了 由于我熬了一大锅汤，加了好多海带，粉条就没有放 否则要把我们俩撑死啊~~~ 2009/3/13 水果八宝半晌不夜的吃什么八宝饭呀 过年才会吃到阿，记得小时候参加别人的婚礼，最后一定会上这道菜的 已经出国7年了，国内同学朋友的婚礼从来没有参加过 所以如今的婚礼也不知道有没有这道八宝饭了 也不知道哪根神经搭错 突然就想起来好久没吃过了 而且在国内也不是很热衷 这就叫有的时候不珍惜，没得时候就想念 就好像在国内从不吃菠菜，香葱 现在蛋花菠菜汤也变成了我的最爱
2009/3/2 星期天下午的绿豆香芋酥
好长时间没有做中式甜点了 星期天下午雕塑了会儿我的小娃娃 想要休息的时候就进厨房做了几个香芋绿豆沙 不知道是因为面皮里加了香芋粉还是什么的 这次的酥皮特别酥 可惜馅儿还欠点糖，每次都以为放了很多 到从烤箱拿出来尝的时候，味道都不够甜 小P说，少吃点糖也没什么不好的，说完就抓了好几个 2009/2/18 意大利面之Trofie可以说意大利人就像陕西人对面食的热爱一样 意大利面的种类各种各样 通常见到的是细棒形，细棒形的也分粗细了，而且都还有命名排号，超市里见到的干意面通常是这样 螺旋形，蝴蝶形，通心形（也就是通心粉吧），贝克型，还有心形，圈圈形... ... 意面也不光是小麦面粉做的，还有土豆粉，菠菜汁面粉，栗子粉... ...
严格来说每一种意大利面都会有他相配的酱料，意大利人不会随便用料搭配他们的面啦 Bolognaise：我们家常吃的是番茄牛肉酱。 番茄酱我们会自己在家做，或者专门做意大利的店买，超市的那种也不是不好，总是没有那么正宗嘛！ Carbonara：奶油，蛋黄，熏肉，洋葱为这种酱的主料。 也是我们家经常出席的一道菜。一定要趁热吃，凉了味道就没有那么好了。 Pesto： 罗勒，松子，蒜，parmigiano奶酪。 等等等等！！！！！！这篇是写不完啦，以后继续。 每次去意大利买东西，都会去买新鲜的意大利蛋面。这次买的是Trofie, trofie 是用小麦粉做的，短短小小，好多人开玩笑说，好像是从身上搓下来的灰，哈哈哪有那么恶心阿。制作过程还是挺复杂的呢。 同时还买了意大利有名的熏火腿肉speck。说到做意面，当然是小P下厨啦，怎么说他也一半意大利血统嘛，我就不跟他抢厨房了。 黄青椒一个，红辣椒一支，coeur de boeuf大番茄一个，什锦干蘑菇若干，speck熏火腿四片，洋葱一头，茴香，干番茄片若干。 上桌之前当然要散上parmigiano奶酪喽，这样的吃饭才正宗阿。 这个酱料是小P自己做出来的，简直是超级超级好吃啊，我想我爸妈来了，也肯定会喜欢这种方式的意大利面的。
2009/2/17 Ventimiglia买菜记自从上星期在意大利买过菜后
蔬果肉蛋类还真是不错
今天早上又和小P去了
上次去，手机没带，所以照片没拍
这次手机带出来，拍了两张竟然没电了
刚进Ventimiglia城的转盘，后面的小城是老Ventimiglia,虽然破破旧旧，但看起来很有感觉
 进了新城，其实房子也都挺老的，意大利就是看起来没有法国干净，不过路上倒是没有那么多狗便便
左边卖酒的店，我们经常去大量采购！！
 新鲜水果盘橙子，奇异果，梨，酸奶 维C超够分量 算是情人节没有给小P亲自做甜点的补偿吧 心形的梨是用Curaçao酒和蔓越梅果汁泡出来的，没有用到食用色素。 PS：他说不光是好看，也特别好吃！！
改版的糊辣汤
每次和国内朋友聊天，都会馋我国内的美食 同学都说，你那儿能喝到糊辣汤么？ 当然正宗的是喝不到了，不过恐怕出了河南也很难喝到吧 小P很喜欢这种胡椒味 晚上不知道吃什么的时候我就做来当晚饭 糊辣汤的牛肉被我换成了腊肉 面筋被我换成了印度的豆泡 粉条换成了韩国粉 金针菇没有，我就加了海带 胡椒加足了量，醋也很够份 每次上桌我都要加好多好多辣椒酱 这样吃才够味嘛！！！
2009/2/16 食物这几天也真够懒来更新BLOG的
元宵节那天做的三色元宵拍了照片也没放上来
情人节跟小P在家做了西班牙海鲜饭，在意大利买到很好的柠檬
小P做了柠檬酒，我用虾头也做了下酒菜
其实挺扫兴的
在小P准备海鲜饭的时候我倒头睡了一会儿
这几天累的要死，睡觉时间全部打乱
等我10点钟醒过来他已经把饭全部端到我面前了
我们俩一边看电视，一边吃晚饭，一边喝酒
情人节过得也蛮开心的
三色元宵—原味，抹茶，巧克力黑芝麻馅 （汤是用椰汁熬的，特别香）
 情人节的西班牙海鲜饭 （超级一大锅，让我们吃了两顿）
 椒盐炸虾头and柠檬白葡萄酒 （这次在意大利买到的无公害柠檬特别鲜美，做出来的酒特别好喝）  2009/2/11 以后买菜去意大利！！早就听说意大利的蔬菜水果价格便宜，质量好
昨天起了个早，跟小P开车去意大利买菜
到也不只是徒个价钱，关键超市的蔬菜水果都难吃得不得了
水果没有甜味，蔬菜没有鲜味
现在的水果都被涂了腊，每次洗水果都要洗3分钟
反正要去意大利买东西的
顺便就去早市看看喽
哇，到的时候就11点了
好多大妈大爷在买菜
种类特别的多，还有在法国也没见过的青菜
我们俩随便逛了一圈，就开买了
第二圈的时候就买了一大家乐福袋
蔬菜6种，水果3种
意大利人喜欢吃牛肉，肉店到处都是
而且竟然看到了很新鲜的牛肚
当然要立即买下了，法国不是经常见的到阿
又逛了一圈，我们添置了些酒，又逛一圈，我们添置了些饮料，又逛了一圈，我们添置了些意大利面
多到我们不得不先放到车里，再去逛
之前在意大利见到过一种甜点
可惜当时没有买
像我跟小P这么馋的人，当然不会放过这次机会去找喽
结果找了一大中午也没有找到
去找要买的东西，竟然中午关门了
算了，下个星期再去吧
反正半个小时的车程
回家拿买来的柠檬泡水喝
这些柠檬没有涂蜡，切开的时候柠檬香的不得了
好久没有见过这么好的水果了
小P吃了个梨，味道特别甜，果肉特别脆
我就纳闷了，法国跟意大利就连在一块儿呢，这差距怎么这么大呀
以后就去意大利买菜了
|
|
|
